Składniki
200 g masła 82% 1462 kcal
245 g czekolady gorzkiej dobrej jakości* 1217 kcal
175 g zwykłego cukru drobnego (caster sugar) 674 kcal
125 g cukru brązowego dark muscovado 508 kcal
115 g mąki pszennej 416 kcal
4 duże jaja L, lekko rozbełtane widelcem 343 kcal
50 g suszonej żurawiny 168 kcal
2 łyżeczki domowego ekstraktu z wanilii 29 kcal
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie) 
3 czubate łyżeczki przyprawy do piernika 
szczypta soli (używam domowej soli waniliowej)