Składniki
schab [400-500 g] 635 kcal
masło klarowane [30 g / 3 łyżeczki] 269 kcal
cebula [ok. 400 g / 4 średnie sztuki] 160 kcal
mąka pszenna [35 g / 3 łyżki] 127 kcal
białe wino [125 ml / 1/2 szklanki] 103 kcal
bulion [3 szklanki] 38 kcal
Dodatkowo: 
Składniki 
sól [1 łyżeczka]