poezja-smaku.pl 
2019-04-12

Forszmak lubelski

57 kcal
100 g
6
b
3
t
2
w
Składniki
300-400 g wędzonej kiełbasy (można zastąpić wędzonym boczkiem) 663 kcal
500 g wieprzowiny (np.: łopatka, szynka, karkówka) lub ewentualnie udziec z indyka 570 kcal
smalec lub olej do smażenia 242 kcal
2 średnie cebule 88 kcal
1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego, ewentualnie wody 75 kcal
3 łyżki (czubate) koncentratu pomidorowego Pudliszki 69 kcal
5 średnich ogórków kiszonych (nie używajcie ogórków “kwaszonych”) 43 kcal
2 ząbki czosnku 29 kcal
1 duża czerwona papryka 26 kcal
8 niedużych pieczarek 26 kcal
0,5 łyżeczki ostrej papryki 
1 łyżeczka majeranku 
1,5 łyżeczki słodkiej papryki 
4 liście laurowe 
8 ziaren ziela angielskiego 
mąka pszenna do obtoczenia mięsa 
sól morska 
świeżo mielony pieprz