Składniki
400 g wołowiny na gulasz pokrojonej w 2-3 cm kawałki 804 kcal
85 g orzeszków ziemnych obranych i niesolonych 515 kcal
ryż jaśminowy (pół szklanki na 1 osobę) 365 kcal
400 ml mleka kokosowego 124 kcal
1 łyżka oleju 122 kcal
2 płaskie łyżki cukru trzcinowego 98 kcal
2 średnie cebule 88 kcal
1 batat lub 2 ziemniaki 58 kcal
2 płaskie łyżki pasty z tamaryndowca 32 kcal
250 ml bulionu drobiowego/rosołu lub wody 13 kcal
2 łyżki sosu rybnego 3 kcal
1 laska cynamonu 
2 liście laurowe 
2 płaskie łyżki czerwonej pasty curry 
3 ziarna kardamonu