1 puszka ciecierzycy (400 g) | 620 kcal |
3 łyżki oleju rzepakowego | 405 kcal |
2 nieduże słodkie ziemniaki - bataty (ok. 430 g) | 370 kcal |
2 małe pory (białe części) | 109 kcal |
1 puszka krojonych pomidorów (400 g) | 72 kcal |
2 czerwone papryki | 53 kcal |
1 duża cebula | 44 kcal |
3 nieduże ząbki czosnku | 43 kcal |
350 ml wody | 0 kcal |
1 płaska łyżeczka mielonego kminu rzymskiego (kuminu) |
1 płaska łyżeczka mielonej kolendry |
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu |
3 szczypty soli |
3/4 płaskiej łyżeczki mielonej ostrej papryki chilli |
garść natki pietruszki |
kilka garści jarmużu bez łodyg (opcjonalnie) |
skórka i sok z pomarańczy (sparzonej i dobrze wyszorowanej) |