ok. 2 kg kawałek chudej karkówki wieprzowej | 2960 kcal |
1/2 szklanki słodkiej śmietanki kremowki 30% | 365 kcal |
2 łyżki miękkego masła | 219 kcal |
2-3 całe główki czosnku | 129 kcal |
1 łyżka masła | 110 kcal |
2 łyżki startego chrzanu lub chrzanu ze słoiczka | 94 kcal |
1 czubata łyżka mąki pszennej | 36 kcal |
1 łyżka musztardy miodowej | 20 kcal |
ok. 1/2 łyżeczki cukru | 8 kcal |
ok. 2 łyżki soku z cytryny | 7 kcal |
2-3 gałązki natki pietruszki |
kilka liści laurowych |
ok. 1 szklanka soków wytopionych z mięsa |
ok. 2 łyżki majeranku |
sól morska, świeżo mielony pieprz |
szczypta soli |