Składniki
8 ekologicznych, wiejskich jajek 686 kcal
kilka pomidorków koktajlowych 122 kcal
1 łyżka oleju lub oliwy z oliwek 121 kcal
1 łyżka masła 110 kcal
1 mały pęczek szparagów 76 kcal
kilka plasterków dobrej jakości szynki 55 kcal
opcjonalnie: kawałki fety lub koziego sera 
sól morska 
świeżo mielony pieprz 
szczypior lub zielone części dymki