Składniki
500-700 g szpondra wołowego (szponder z kością) 1265 kcal
1 kawałek kapusty włoskiej 140 kcal
3-4 czubate łyżki bułki tartej 119 kcal
1 małe jajko 86 kcal
szponder, marchewka i grzybek – z rosołu 76 kcal
1 kawałek pora 54 kcal
2 średnie marchewki 50 kcal
1 suszony grzybek 50 kcal
1 mała, opalona na ogniu cebula 44 kcal
1 łyżka mąki ziemniaczanej (skrobi) 36 kcal
6-7 małych pieczarek 20 kcal
1 kawałek korzenia selera 14 kcal
1 średnia pietruszka + 3 gałązki natki pietruszki 
2 liście laurowe 
2 X sól 
2 X świeżo mielony pieprz 
4 ziela angielskie