Składniki
2 szklanki mąki 1207 kcal
2 kg buraków (6-8 dużych sztuk) 860 kcal
5 kawałków kapeluszy suszonych borowików 248 kcal
2 duże jajka 172 kcal
100 ml białego wytrawnego wina (mniej niż pół szklanki) 82 kcal
3 duże marchewki 75 kcal
1 mała cebulka 44 kcal
2 ząbki czosnku 29 kcal
pół selera 23 kcal
sok z cytryny 3 kcal
1-2 łyżki octu winnego (wg smaku) 3 kcal
220 ml wody gazowanej 0 kcal
0,5 łyżeczki soli 
1 łyżka majeranku 
2 duże pietruszki 
2 liście laurowe 
5 ziarenek ziela angielskiego 
sól, pieprz