Składniki
1 kg miękkiego, świeżego schabu bez kości 1270 kcal
ok. 1/3 kostki masła 487 kcal
1/2 kg ziemniaków 385 kcal
2 X 2 średnie cebule 176 kcal
łyżka masła 110 kcal
1/2 szklanki mleka 61 kcal
1 łyżka dobrej jakości ketchupu 14 kcal
1-2 ząbki czosnku 14 kcal
pół szklanki bulionu (ewentualnie wody) 6 kcal
1 łyżeczka tymianku 
1/3 łyżeczki rozmarynu 
2 X sól, pieprz 
dodatki: pietruszka, koperek, prażona cebulka 
sól,pieprz 
szczypta gałki muszkatołowej