poezja-smaku.pl 
2012-04-23

Musaka (moussaka)

71 kcal
100 g
5
b
3
t
4
w
Składniki
400-500 g mielonego mięsa (wieprzowo-wołowego lub baraniego) 480 kcal
4 łyżki masła 439 kcal
3 szklanki mleka 367 kcal
oliwa z oliwek 241 kcal
kilka ziemniaków 231 kcal
2 małe bakłażany (lub 1 duży) 229 kcal
3-5 łyżek ostrego sera (ja użyłam cheedara) 171 kcal
przecier pomidorowy w kartoniku 116 kcal
75 ml białego wina 62 kcal
puszka krojonych pomidorów 58 kcal
1 żółtko 48 kcal
1 duża cebula 44 kcal
3 ząbki czosnku 43 kcal
1 łyżka soku z cytryny 3 kcal
1/4 łyżeczki cynamonu 
1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 
2 łyżeczki oregano 
3 liście laurowe 
3 łyżeczki tymianku 
gałka muszkatołowa 
mąka do obtoczenia bakłażanów 
sól, biały pieprz 
sól, pieprz 
szczypta gałki muszkatołowej