Składniki
1 filet z piersi indyka ok. 0.8 - 1 kg 1140 kcal
800 g dojrzałych, ale jędrnych brzoskwiń 312 kcal
2 łyżki oliwy z oliwek 241 kcal
1 łyżka oleju 122 kcal
1/2 szklanki ulubionego, białego wytrawnego wina 103 kcal
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 29 kcal
kilka gałązek świeżego majeranku 
sól morska, świeżo mielony czarny pieprz