Składniki
200 g miękkiego masła 1462 kcal
ok. 1 kg filetów z karpia (2 płaty; mogą być już ponacinane – można takie zakupić) 1270 kcal
masło klarowane (nie może być zwykłe) do smażenia i/lub olej 244 kcal
4 cebule pokrojone w grubą kostkę 176 kcal
3 łyżki bułki tartej 119 kcal
3 łyżki mąki pszennej 109 kcal
3 łyżki mąki ziemniaczanej 107 kcal
2 duże ząbki czosnku 29 kcal
2 łyżki soku z cytryny 7 kcal
1-2 plasterki cytryny 3 kcal
2 gałązki świeżego koperku 
skórka otarta z cytryny 
sól, świeżo mielony pieprz 
szczypta soli