Składniki
3 szklanki mąki 1811 kcal
100 g rozpuszczonego masła 731 kcal
2 łyżki masła lub oleju 219 kcal
3 żółtka 145 kcal
1 szklanka ciepłego mleka (250 ml) 122 kcal
500 g pieczarek 110 kcal
500 g kapusty kiszonej (nie kwaszonej) 95 kcal
1 duża cebula 44 kcal
2 lekko czubate łyżeczki suchych drożdży instant (lub 30 g świeżych + szczypta cukru) 20 kcal
¾ szklanki bulionu lub wody 9 kcal
1 liść laurowy 
2 ziela angielskie 
dodatkowo: czarnuszka, sezam, mak lub kminek do posypania 
dodatkowo: żółtko lub rozmącone  jajko do posmarowania 
niepełna łyżeczka soli 
sól lub sos sojowy, pieprz