Składniki
kapusta pekińska [ok. 1,5 kg/ 2 średnie sztuki] 195 kcal
czosnek [10 ząbków] 143 kcal
cukier [12 g / 1 łyżka] 46 kcal
marchewka [ok. 100 g / 2 sztuki] 41 kcal
mąka z ryżu lub pszenna [10 g / 1 łyżka] 36 kcal
biała rzodkiew [ok. 200 g / 1 średnia sztuka] 32 kcal
cebula [1/2 małej sztuki] 22 kcal
sos rybny [60 g / 60 ml / 1/4 szklanki] 5 kcal
woda [250 ml / 1 szklanka] 0 kcal
cebulka dymka [1 pęczek] – opcjonalnie 
Dodatkowo: 
gochugaru [50-100 g / 1/2 do 1 całej szklanki] 
imbir  [kawałek o grubości ok. 2 cm] 
Składniki 
sól [60 g / 3 łyżki]