poezja-smaku.pl 
2021-01-08

Sernik truflowy

249 kcal
100 g
8
b
15
t
19
w
Składniki
1 kg mielonego tłustego twarogu (ewentualnie bardzo gęstego sera z wiaderka) 920 kcal
300 ml śmietanki kremówki 30-36% 876 kcal
¾ szklanki cukru trzcinowego 609 kcal
1 szklanka mąki pszennej 604 kcal
75 g miękkiego masła 548 kcal
1 czekolada mleczna (100 g) 530 kcal
1 czekolada gorzka (100 g) 497 kcal
1 gorzka czekolada (100 g) 497 kcal
5 jajek i 1 białko (które zostało od spodu) 429 kcal
½ szklanki orzechów laskowych 287 kcal
8-10 łyżek rumu (użyłam białego) 277 kcal
5-6 łyżek śmietanki kremówki 30-36% 219 kcal
2 łyżki cukru 92 kcal
2 łyżki mąki ziemniaczanej 71 kcal
1 żółtko (białko zostawiamy do masy) 48 kcal
2 łyżki płynnego masła orzechowego 29 kcal
2 X ½ łyżeczki cynamonu 
do przybrania: orzechy, rozmaryn, płatki kokosowe 
szczypta cynamonu