Składniki
1 kg wołowiny (np. rostbef, pręga, skrzydło, karkówka) 1350 kcal
1 kg niewielkich ziemniaków (po obraniu) 770 kcal
1 butelka passaty pomidorowej (700 g) 259 kcal
olej do smażenia 244 kcal
2 duże cebule 88 kcal
4 ząbki czosnku 57 kcal
2 średnie marchewki 50 kcal
1 zielona papryka 26 kcal
1 łodyga selera naciowego 8 kcal
2 łyżki czerwonego octu winnego lub balsamicznego 5 kcal
1 łyżka papryki wędzonej w proszku + 1 łyżeczka do ziemniaków 
1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego + 1 łyżeczka czosnku granulowanego do ziemniaków 
1 łyżka tymianku + 1 łyżeczka do ziemniaków 
¼ łyżeczki cynamonu 
4 liście laurowe 
sól morska, świeżo mielony pieprz, cukier