Składniki
150 g orzechów włoskich, obranych 985 kcal
330 ml śmietanki 30% 964 kcal
115 g zimnego masła 82% 841 kcal
170 g mąki pszennej 615 kcal
500 g malin 260 kcal
2 łyżki cukru (ok. 40-50 g) 193 kcal
4 łyżki cukru 185 kcal
2 łyżki płatków migdałów 109 kcal
1 zimne jajo L 86 kcal
1 galaretka malinowa 41 kcal
1 łyżka zimnej kwaśnej śmietany 28 kcal
3 łyżeczki skrobii kukurydzianej 28 kcal
1 łyżeczka domowego ekstraktu z wanilii 14 kcal
1 łyżka soku z cytryny 3 kcal
250 ml wrzątku 0 kcal
do dekoracji: garść jagód, kilka orzechów włoskich, listki świeżej mięty 
skórka starta z połowy cytryny 
szczypta soli (używam domowej soli waniliowej)