Składniki
3 szklanki mąki pszennej (ja daję 2 szkl. zwykłej + 1 szkl. żytniej razowej) 1811 kcal
120 g miękkiego masła (w temp. pokojowej) 877 kcal
1 szklanka ciemnego cukru brązowego (muscovado) 813 kcal
1/3 szklanki miodu lub melasy* 242 kcal
1 duże jajo L 86 kcal
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 0 kcal
1 łyżka mielonego imbiru 
1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej 
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu 
1/4 łyżeczki mielonych goździków