Składniki
350 g razowego penne 1299 kcal
400 g mielonej łopatki wieprzowej 592 kcal
50 g sera dojrzewającego np. parmezanu, bursztynu 192 kcal
1 łyżka oliwy lub oleju do smażenia 121 kcal
1 duża cebula 44 kcal
1 ząbek czosnku 14 kcal
30 g suszonych prawdziwków 7 kcal
1 łyżka czerwonego octu winnego 3 kcal
1 łyżeczka suszonego tymianku 
sól morska, świeżo mielony pieprz