poezja-smaku.pl 
2021-04-09

Bułki z makiem

286 kcal
100 g
9
b
11
t
37
w
Składniki
3 i ½ szklanki mąki pszennej (500 g) 1810 kcal
200 g suchego, mielonego maku 1002 kcal
¾ szklanki cukru pudru 578 kcal
70 g rozpuszczonego masła 512 kcal
2 X 1 szklanka mleka (250 ml) 245 kcal
2 łyżki masła 219 kcal
4 łyżki cukru 185 kcal
4 łyżki miodu 182 kcal
3 łyżki mielonych migdałów (lub bułki tartej albo zmielonych herbatników) 120 kcal
2 żółtka (białka zostawiamy do maku) 97 kcal
2 łyżki cukru z wanilią (lub zwykłego) 96 kcal
do posmarowania: jajko 86 kcal
25 g świeżych drożdży 81 kcal
2 białka (pozostałe z ciasta) 47 kcal
1 łyżka soku z cytryny 3 kcal
1-2 łyżki wody 0 kcal
opcjonalnie: ¾ szklanki posiekanych bakalii (u mnie orzechy włoskie i laskowe, świetnie też sprawdzą się skórka pomarańczowa i rodzynki)