Składniki
1 duża polędwiczka wieprzowa (ok. 60 dkg) 654 kcal
½ szklanki śmietanki 18% lub 30% 234 kcal
½ szklanki suszonych pomidorów ze słoika (ok. 80 g) 206 kcal
2 ząbki czosnku 29 kcal
½ łyżeczki oregano 
½ łyżeczki słodkiej, wędzonej papryki 
4 łyżki oleju ze słoika suszonych pomidorów 
do podania: pieczone ziemniaki (pasują też gotowane oraz np. kasza bulgur) 
do podania: zielone warzywa – np. szparagi, fasolka szparagowa, brokuły 
do wyboru ulubiona przyprawa: tymianek, rozmaryn, czosnek niedźwiedzi lub zioła prowansalskie 
sól morska 
świeżo mielony pieprz