Składniki
150 g naturalnie wędzonego boczku 590 kcal
200 g naturalnie wędzonej kiełbasy (np. jałowcowej) 442 kcal
150 ml tłustej śmietanki (30%) 438 kcal
garść suszonych grzybów 215 kcal
200 g naturalnie wędzonej szynki 162 kcal
2 lekko czubate łyżki chrzanu 94 kcal
1 pęczek włoszczyzny 76 kcal
ok. 80 ml białego, wytrawnego wina 66 kcal
4 ząbki czosnku 57 kcal
1 duża cebula 44 kcal
1 – 2 szklanki wody z kiszenia ogórków (nie nadaje się woda z ogórków “kwaszonych”) 
1 lekko czubata łyżka majeranku 
6 liści laurowych 
6 ziaren ziela angielskiego 
do podania: ugotowane w osolonym wrzątku i utłuczone ziemniaki, jajko sadzone 
sól morska, świeżo mielony pieprz