Składniki
230 g cukru zwykłego 886 kcal
200 g śmietanki 30%, dobrze schłodzonej 584 kcal
gorzka czekolada 497 kcal
100 g mascarpone, dobrze schłodzonego 395 kcal
30 g cukru 116 kcal
3 łyżki ciemnego rumu 104 kcal
4 białka M 94 kcal
200 g owoców leśnych mrożonych 90 kcal
1 łyżka gorzkiego kakao 45 kcal
1 płaska łyżka skrobi kukurydzianej 28 kcal
1 płaska łyżka skrobi kukurydzianej (nie mąki) 28 kcal
1 płaska łyżeczka żelatyny 13 kcal
1 łyżka soku z cytryny 3 kcal
1 łyżka octu jabłkowego lub z białego wina 3 kcal
100 g wrzątku 0 kcal
2 łyżki zimnej wody 0 kcal
1/2 płaskiej łyżeczki przyprawy do piernika 
1/4 płaskiej łyżeczki mielonego cynamonu 
torebka herbaty z owoców leśnych