Składniki
1,5 szklanki mąki pszennej (najlepiej włoskiej 00, ale może być zwykła pszenna) 905 kcal
1 kulka mozzarelli 298 kcal
1 łyżka oliwy z oliwek 121 kcal
3 czubate łyżki gęstej śmietany 18% 84 kcal
1 szklanka kurek 48 kcal
2 cebule szalotki 16 kcal
1 ząbek czosnku 14 kcal
1 czubata łyżeczka suszonych drożdży instant 10 kcal
½ łyżeczki cukru 8 kcal
½ szklanki ciepłej wody 0 kcal
½ łyżeczki soli 
kilka plasterków sera koziego lub camemberta (opcjonalnie) 
sól, pieprz 
świeże zioła: koperek, tymianek, rozmaryn