Składniki
4-5 porcji filetów z białej ryby (u mnie dorsz) 984 kcal
2-3 łyżki oliwy z oliwek 241 kcal
1 bakłażan 115 kcal
2 cukinie 99 kcal
2 czerwone cebule 88 kcal
2 pomidory 61 kcal
2 ząbki czosnku 29 kcal
1 papryka 26 kcal
1-2 łyżeczki octu balsamicznego 4 kcal
plasterki cytryny 3 kcal
1 łyżeczka ziół prowansalskich 
natka pietruszki do posypania 
opcjonalnie: przyprawa “pieprz cytrynowy” 
sól, świeżo mielony pieprz