Składniki
4-5 filetów z dorsza (u mnie dorsz skrei) 820 kcal
2 X 2 łyżki masła 439 kcal
dwie garści suszonych grzybów (np. borowików) 430 kcal
3 łyżki oliwy z oliwek 362 kcal
olej do smażenia pora 244 kcal
1 świeża bułka kajzerka lub 3/4 szklanki bułki tartej 139 kcal
1 duży kalafior 125 kcal
4 łyżki startego parmezanu 123 kcal
1/2 szklanki mleka 61 kcal
1 duży por 54 kcal
2 ząbki czosnku 29 kcal
1 łyżeczka mąki pszennej 12 kcal
1 czubata łyżeczka musztardy dijon 7 kcal
1 mały pęczek natki pietruszki (same listki) 
sól morska, świeżo mielony pieprz 
sól morska, świeżo mielony pieprz, pieprz cytrynowy