poezja-smaku.pl 
2017-02-06

Kurczak jalfrezi

79 kcal
100 g
9
b
3
t
3
w
Składniki
500 g piersi z kurczaka lub mięsa z udek kurczaka 600 kcal
2 łyżki oleju lub klarowanego masła 244 kcal
2 cebule 88 kcal
1 opakowanie krojonych pomidorów z czosnkiem (390 g) 72 kcal
1 świeży pomidor 31 kcal
2 ząbki czosnku 29 kcal
1 czerwona papryka 26 kcal
1 i 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (kuminu) 
1 łyżeczka mielonej kolendry 
1/4 łyżeczki kurkumy 
2 łyżeczki czerwonej pasty curry (ewentualnie 1 łyżeczka chilli w proszku, ale z pastą curry danie będzie bardziej aromatyczne) 
3-4 cm kawałek świeżego imbiru 
do podania: ryż basmati lub chlebki pita / naan 
opcjonalnie: natka kolendry (lub pietruszki) do posypania 
sól morska