Składniki
300 g zmielonych orzechów włoskich (można zmielić w malakserze lub młynku do kawy) 1970 kcal
1,5 szklanki cukru pudru 1155 kcal
100 g masła w temp. pokojowej (pół kostki) 731 kcal
8 dużych jajek 686 kcal
4 łyżki cukru pudru 185 kcal
1 szklanka mleka 122 kcal
2 łyżki mąki ziemniaczanej (skrobi) 71 kcal
1 żółtko 48 kcal
1 lekko czubata łyżka mąki ziemniaczanej 36 kcal
1 łyżeczka kakao 15 kcal
1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 kcal
1 łyżeczka kawy instant / rozpuszczalnej 
opcjonalnie: gorzka czekolada (100 g) jako polewa 
opcjonalnie: likier orzechowy, amaretto lub spirytus albo zaparzona kawa / herbata – do nasączenia (u mnie amaretto) 
opcjonalnie: orzechy do przybrania