Składniki
4 łyżki oliwy z oliwek 483 kcal
100 g kaszy bulgur 333 kcal
2 duże pomidory malinowe 61 kcal
2 małe ogórki gruntowe 45 kcal
1 szklanka listków mięty (2 pęczki) 11 kcal
3 łyżki soku z cytryny 10 kcal
1/2 ząbka czosnku (lub 1 mały) 7 kcal
1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 
1 szklanka listków pietruszki (2 pęczki) 
opcjonalnie: 1 cebula dymka 
po szczypcie mielonej: kolendry, słodkiej papryki, kminu rzymskiego, cynamonu 
sól morska i świeżo mielony pieprz