Składniki
1 opakowanie serka ricotta (250 g) 357 kcal
oliwa z oliwek 241 kcal
3 łyżki drobno startego parmezanu 92 kcal
2 duże cebule szalotki 16 kcal
1 ząbek czosnku 14 kcal
duża garść liści bazylii (pół szklanki) 
ok. 10 kwiatów cukinii 
skórka otarta z 1 cytryny 
sól morska 
świeżo mielony pieprz