Składniki
1 kg ogórków gruntowych 150 kcal
4-5 ząbków czosnku pokrojonych w plasterki 57 kcal
1 korzeń chrzanu pokrojony na małe części (ok. 8-10 cm) 19 kcal
1 łyżka ziaren gorczycy 
1 porwany liść wiśni, porzeczki lub chrzanu (można pominąć) 
2 gałązki kopru z baldachami (poza sezonem: pęczek koperku) 
2 płaskie łyżeczki miałkiej soli 
2 pokruszone suszone liście laurowe (można pominąć) 
2 zgniecione ziela angielskie (można pominąć)