Składniki
200 g drobno zmielonych migdałów (2 szklanki) 1166 kcal
150 g miękkiego masła 1096 kcal
200 g mąki pszennej (niepełne 1,5 szklanki) 724 kcal
100 g cukru (pół szklanki) 385 kcal
1 całe jajko 86 kcal
4–5 ekologicznych (niewoskowanych) cytryn 70 kcal
1 żółtko 48 kcal
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny 3 kcal
cukier kryształ i ewentualnie cukier puder do posypania 
skórka otarta z niewoskowanej cytryny