Składniki
500 g filetu z łososia bez skóry 1040 kcal
1/2 szklanki ryżu jaśminowego 365 kcal
650 g dyni (np. Hokkaido) 169 kcal
1 łyżka oleju rzepakowego 135 kcal
400 ml kokosowego z puszki 124 kcal
1 cebula 44 kcal
1 łyżeczka cukru trzcinowego 16 kcal
1 łyżka soku z limonki 4 kcal
1 łyżka sosu rybnego 1 kcal
1 szklanka wody 0 kcal
1 listek kaffiru 
1 łyżeczka skórki startej z limonki (wyszorowanej i sparzonej) 
2 łyżki czerwonej pasty curry (Red Curry) 
sól 
świeża kolendra