Składniki
1 kg świeżych małży (ja użyłam muli, czyli omułków) 860 kcal
świeża bagietka lub grzanki do maczania 553 kcal
2-3 łyżki masła 219 kcal
1 szklanka białego pół-wytrawnego wina dobrej jakości (jeśli nie lubicie jego smaku zastąpcie je pół-słodkim) 205 kcal
3-4 cebule szalotki 24 kcal
1-2 ząbki czosnku 14 kcal
1/2 szklanki domowego bulionu warzywnego 6 kcal
1 liść laurowy 
kilka gałązek świeżego tymianku (użyłam cytrynowego) 
pół pęczka natki pietruszki