poezja-smaku.pl • 2018-06-15
Ligawa w sosie śliwkowym
125 kcal
100 g12
b4
t6
w| Wartości odżywcze | 100 g | Razem |
|---|---|---|
Kalorie | 125 kcal | 2569 kcal |
| Składniki | ||
|---|---|---|
| 1 kg ligawy wołowej (tzw. polędwicy cygańskiej) | 1350 kcal | |
| 2 X 1 łyżka oleju | 244 kcal | |
| 10 dużych, suszonych śliwek | 240 kcal | |
| 200 g musztardy delikatesowej lub sarepskiej | 199 kcal | |
| 200 ml czerwonego, pół-/wytrawnego wina | 170 kcal | |
| 5 suszonych moreli (najlepiej niesiarkowanych) | 120 kcal | |
| 1 czubata łyżka masła (najlepiej klarowanego) | 110 kcal | |
| 1 duża cebula | 44 kcal | |
| 3 duże, wyciśnięte ząbki czosnku | 43 kcal | |
| 1 łyżka mocnej śliwowicy (lub whisky, brandy, wódki) | 35 kcal | |
| 300-400 ml bulionu drobiowego lub wołowego | 15 kcal | |
| 2.05 kg | ||